宅兔。潔咪

今天起床看了一下   

我的媽啊    這... ... 這雨會不會太大了一點啊

本來想說應該沒什麼人會挑這種鬼天氣去漁港吃海鮮吧

嘿嘿    沒想到台灣人為了吃還真是風雨無阻啊

因為今天是老爺生日    早在1個月前阿珊就說要請我們去吃海鮮

於是我們也就冒著大雨來到了竹圍漁港的    明師父海鮮賞  

今天吃的有    活沙蝦

簡單的料理手法加上適當火侯及時間的掌握    使得蝦子既保留了本身的鮮甜    肉質卻又不會過老

清蒸包公魚               　

這種魚的肉質吃起來感覺比較Q    以前倒是沒吃過    第1次嚐試    覺得還不錯

炒海瓜子

聽說這道菜正確的名稱應該是叫炒白瓜子    因為它和一般的海瓜子稍有不同    除了肉比較肥美大顆    外殼的顏色也不太一樣

香辣蟹

這是用母菜蟳也就是一般所說的紅蟳下去做的    外殼裹上一層薄粉油炸後再調味    鹹香中帶點微辣    倒是挺適合下酒的一道菜

蒜蓉蒸龍蝦

我們是選龍蝦二吃    因為頭部比較沒肉    店家建議煮成味噌湯    身體則做成蒜蓉口味清蒸   

我是覺得蒜蓉稍多所以有點苦    反而蓋住了龍蝦本身的甜味    但喜歡蒜蓉口味的人倒是不妨可以試試   

龍蝦味噌湯

炒麵及空心菜

還有一道    酥炸花枝    但等到吃完了才發現還沒替它拍照    就口述一下好了    (畫面請自行想像喔)

其實它就跟一般在海產店常吃到的炸花枝一樣    但是肉比較厚    外酥內嫩的口感再沾點胡椒鹽    應該是大人小孩都會喜歡的一道菜   

飯後店家還會招待水果跟熱茶  (熱茶也可以請店家在用餐時先送上來喔)

我們今天是3個人用餐    費用大約在 $2500上下    其實我覺得以這樣的份量應該可以夠4~5人享用 

 (不好意思我們比較會吃 )      算算平均1個人大約花費 $600 就可以吃的很豐盛了

據老闆阿昌先生說    早在幾年前他們是有做代客料理的    但是後來因為跟客人偶爾會發生爭議問題    所以他們現在都不接代客料理的生意了     (聽說曾有客人把給他們的負評PO在網路上長達2年多呢    網路的力量果然可怕)    

不過因為店裡也都是使用活海鮮    而且價格上跟在市場裡買的也不會相差很多    所以其實在他們店裡直接現點現吃並不會比較貴    有機會到竹圍漁港的話建議大家可以去這間店嚐試看看喔 

《《餐廳資訊》》

桃園  竹圍漁港  明師父海鮮賞

桃園縣大園鄉沙崙村1鄰48-5號  (停車場外面那間萊爾富的隔壁就是了  斜對面是警察局)

訂位專線 ：03  393-6966

營業時間 ：AM11:00 ~ PM21:00 

後記

今年我和阿珊送的生日禮物分別是    TOMMY的衣服  及 相機閃燈無線發射器

祝老爺    生日快樂